Pastas y Cereales

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Con este curso vas a aprender a prepar deliciosos platos de pastas y cereales ¡Es hora de ir al grano!… al grano de cereal, concretamente, con las harinas y otros productos. En este curso aprenderás el arte de trabajar la pasta fresca en casa, acercando Italia a tu cocina. También, la fórmula para hacer diferentes tipos de arroces: secos, caldosos o risottos. Y te mostramos formas originales de hacer pan para que puedas llenar tu casa de hogazas, pan de molde, focaccias o masa de pizza.

Contenido:

 

MODULO 1: PASTAS

  • Introducción, tipología, formas, cocción
  • Preparación de pasta fresca
  • Spaghetti carbonara
  • Paccheri ai frutti di mare
  • Ravioloni rellenos de 4 quesos con mantequilla y salvia
  • Lasaña de langostinos al pesto
  • Gnocchi al pomodoro

 

MODULO 2: ARROCES

  • Introducción, variedades, usos.
  • Paella valenciana
  • Risotto ai funghi porcini e trufa
  • Arroz Caldoso

 

MODULO 3: PANES

  • Hogazas de pan
  • Pan de molde o pan inglés
  • Focaccia
  • Pizza

Capturas:

Datos técnicos:

  • Formato: .MP4
  • Resolución: 768x432p
  • Tamaño: 1.89 GB
  • Idioma: Español
  • Formadores: Fabio Morisi, Jordi Ferrer
  • Contenido: 3 Módulos
  • Duración: XX:xx horas
  • Archivos Base: NO contiene
  • Fecha de publicación: 2016
  • Empresa: Escuela MasterChef

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3 COMENTARIOS

  1. An interesting discussion is worth comment. I feel that you really should write more on this topic, it could possibly not be a taboo subject but frequently people aren’t sufficient to speak on such topics. To the next. Cheers

  2. In the grand scheme of things you get an A+ just for hard work. Where you lost me was first on the specifics. As people say, the devil is in the details… And that couldn’t be much more correct at this point. Having said that, let me say to you what did work. The authoring is actually quite persuasive which is probably the reason why I am making the effort in order to comment. I do not make it a regular habit of doing that. 2nd, while I can certainly see a leaps in reason you make, I am not necessarily sure of exactly how you seem to unite the points which in turn produce the conclusion. For right now I will yield to your position but wish in the future you connect your facts better.

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